Un pozole de 10

No importa si es pozole rojo, blanco o verde, si es con carne de puerco, pollo y hasta sardina, lo que importa es que no vayan a olvidar los complementos para hacer de su pozole un pozole de 10.

Asegún mis entendederas a un buen pozole hay que agregarle los siguientes diez ingredientes:

1. Cebolla

2. Rabano

3. Lechuga

4. Limón

5. Queso Doble Crema

6. Aguacate

7. Orégano

8. Chicharrón

9. Salsa o Chile en Polvo

10. Mucho Apetito

Tal vez sea el platillo más socorrido en estas fechas, pero en cada región es diferente, espero platicar de esa cualidad culinaria que se esconde en cada rincón de la patria y que en este día tan especial brilla con sus sabores para darnos enjundia y poder gritar: ¡¡¡¡¡ VIVA MÉXICO!!!!!

Pásenla bien con o sin trabajo, con o sin compañía, el amor a México es algo que nos puede recargar la pila en estas épocas tan sombrías.

Les mando un abrazo y que comience la fiesta!!!!

Que guapa se ve Bellota con su traje típico de Veracruz

Bellota

Perdón pero me agarraron la prisas y como cambié compu sólo encontré la siguiente foto donde estoy con mi  tío Pedro, el señor tiene casi 80 y sube y baja del caballo más rápido que yo. Bueno cualquiera sube más rápido, jajaja. Pero la bajada es de costalazo y ahí nadie me gana.

Mi Tío Pedro y Yo

Y como las mujeres son retevanidosas, hasta traen doble vestuario, faltaba más ...

Bellota otra vez

Hasta trío tenemos para la pachanga ....  o más bien es cuarteto ...

Invitado de Honor

Bueno ya dí el grito, ya les antojé el pozole y ya los saludé. Acá seguimos, en la tertulia.